Кофе

  • "История кофе, обжарка, приготовление и подача."

    Содержание тренинговой программы:
    - Бариста - магия кофе
    - История
    - Мифы и легенды
    - Мельницы и помол
    - Методы приготовления
    - Горячие и холодные напитки на основе кофе
    - Кофе и алкоголь
    - Кофемолки и помол
    - Кофе Машина и уход за ней
    - Приготовление кофейных напитков
    - Особенности сортов кофе
    - Ведущие марки кофе и их особенности
    - Кофе без кофеина
    - Оборудование для приготовления кофе
    - "Термины" бариста

    Техники, используемые во время обучения:
    - Информационные блоки
    - Конспектирование
    - Табличные и графические материалы
    - Дискусии и обсуждения
    - Практические задания
    - Дегустация (при согласовании)
    - Тестирование
    - Практические занятия
    - Видео материалы